牛肉,地面, 80 %瘦肉/ 20 %的脂肪,粉碎,煮熟,泛焦黄

每 100 克

水 (克 )54.54
热量 (大卡 )272.0
热量 (千焦 )1138.0
蛋白质 (克 )27.0
总脂肪 (克 )17.36
灰份 (克 )1.16
碳水化合物 (克 )0.0
总膳食纤维 (克 )0.0
总糖 (克 )0.0
钙 (毫克 )28.0
铁 (毫克 )2.78
镁 (毫克 )23.0
磷 (毫克 )226.0
钾 (毫克 )380.0
钠 (毫克 )91.0
锌 (毫克 )6.4
铜 (毫克 )0.087
锰 (毫克 )0.012
硒 (微克 )21.8
氟 (微克 )22.4
维生素C ,总抗坏血酸 (毫克 )0.0
硫胺素 (毫克 )0.045
核黄素 (毫克 )0.189
烟酸 (毫克 )5.831
泛酸 (毫克 )0.806
维生素B-6 (毫克 )0.428
总叶酸 (微克 )11.0
叶酸 (微克 )0.0
叶酸的食物 (微克 )11.0
叶酸, DFE (微克 )11.0
总胆碱 (毫克 )87.0
甜菜碱 (毫克 )8.6
维生素B - 12 (微克 )2.86
加维生素B - 12 (微克 )0.0
维生素A , RAE (微克 )0.0
视黄醇 (微克 )0.0
胡萝卜素,β (微克 )0.0
胡萝卜素,α (微克 )0.0
隐黄素,β (微克 )0.0
维生素A , IU (IU )0.0
番茄红素 (微克 )0.0
叶黄素+玉米黄质 (微克 )0.0
维生素E ( α-生育酚) (毫克 )0.48
加维生素E (毫克 )0.0
维生素D ( D2 + D3 ) (微克 )0.2
维生素D3 (胆钙化醇) (微克 )0.2
维生素D (IU )8.0
维生素K (叶绿醌) (微克 )1.6
Dihydrophylloquinone (微克 )0.0
总饱和脂肪酸 (克 )6.593
4:0 (克 )0.0
6:0 (克 )0.0
8:0 (克 )0.0
10:0 (克 )0.0
12:0 (克 )0.012
14:0 (克 )0.494
15:0 (克 )0.08
16:0 (克 )3.69
17:0 (克 )0.186
18:0 (克 )2.05
20:0 (克 )0.013
22:0 (克 )0.0
总单不饱和脂肪酸 (克 )7.696
14:1 (克 )0.138
15:1 (克 )0.0
16:1未分化 (克 )0.629
17:1 (克 )0.126
18:1未分化 (克 )6.598
20:1 (克 )0.054
22:1未分化 (克 )0.0
总多不饱和脂肪酸 (克 )0.503
18:2未分化 (克 )0.388
18:3未分化 (克 )0.059
18:3 n一3 C,C , C( ALA ) (克 )0.049
18:3 N-6 C, C,C (克 )0.013
18:4 (克 )0.0
20:2 N-6 C,C (克 )0.0
20:3未分化 (克 )0.0
20:4未分化 (克 )0.045
20:5 n一3 ( EPA ) (克 )0.003
22:5 n一3 ( DPA ) (克 )0.016
22:6 n-3 ( DHA ) (克 )0.001
总反式脂肪酸 (克 )1.212
胆固醇 (毫克 )89.0
色氨酸 (克 )0.126
苏氨酸 (克 )1.034
异亮氨酸 (克 )1.198
亮氨酸 (克 )2.105
赖氨酸 (克 )2.229
蛋氨酸 (克 )0.686
胱氨酸 (克 )0.274
苯丙氨酸 (克 )1.061
酪氨酸 (克 )0.821
缬氨酸 (克 )1.328
精氨酸 (克 )1.781
组氨酸 (克 )0.866
丙氨酸 (克 )1.718
天门冬氨酸 (克 )2.428
谷氨酸 (克 )4.027
甘氨酸 (克 )1.932
脯氨酸 (克 )1.435
丝氨酸 (克 )1.093
羟脯氨酸 (克 )0.449
乙基醇 (克 )0.0
咖啡因 (毫克 )0.0
可可碱 (毫克 )0.0